Nấu xôi gấc tiện lợi bằng nồi cơm điện

Nấu xôi gấc tiện lợi bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu sử dụng máy xay cầm tay Saiko:

1. 1 quả gấc.
2. Gạo nếp.
3. Đường trắng.
4. Dừa tươi bào sợi.
5. Nước cốt dừa.
6. Muối trắng.

Bước 1. Tối hôm trước khi đồ xôi, bạn ngâm lượng gạo nếp dự kiến dùng hết vào nước. Cho thêm vài hạt muối trắng vào ngâm cùng.

Bước 2. Vào sáng hôm sau đãi sạch gạo để ráo.  Gấc bổ làm đôi, tách lấy phần thịt, chính là phần màu đỏ, bỏ vỏ.

Bước 3. Trộn thịt  gấc vào gạo nếp, cho thêm ít muối trắng vào trộn đều. Trà mạnh tay để phần thịt gấc thấm đều vào gạo và sẽ khiến xôi đỏ hơn sau khi đồ.

Bước 4. Đổ gạo nếp vừa trộn vào chõ đồ xôi của nồi cơm điện.

Bước 5. Canh chừng 10 phút, mở nắp nồi rồi rưới đều tay nước cốt dừa và dừa sợi vào. Dùng đũa nhanh tay quấy đều xôi rồi đậy nắp lại trong vòng 5 phút.

Bước 6. Sau đó lại mở nắp và cho 1 thìa cà phê (hoặc cho theo sở thich ăn ngọt của bạn) trộn đều nhẹ tay bằng đũa. Để xôi them từ 5-8 phút nữa, hoặc đến khi bạn cảm thấy sôi đã chin đều.

Bước 7. Bới xôi ra đĩa hay khuân ấn xôi. Dùng xôi khi nóng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng khi sử dụng máy xay cầm tay Sunhouse!
nguồn : http://nhabepmart.com/?p=20